葡萄年份：2015 

葡萄產區(qū)：山西夏縣鳴條崗產區(qū) 

葡萄品種：96%赤霞珠  4%美樂 

類型：干型 

發(fā)酵：葡萄經去梗，輕微破碎后，在不銹鋼發(fā)酵罐中以中等溫度進行酒精發(fā)酵。小心的發(fā)酵和萃取以保證酒的新鮮度。 

陳釀：在橡木桶中進行六個月的陳釀。

釀酒師筆記： 

顏色：棕紅色 

香氣：聞起來有優(yōu)雅的黑莓和櫻桃的芳香，也微微散發(fā)著肉桂，咖啡和香料的幽香。 

口感：入口后展現(xiàn)出精巧的平衡感和豐厚的濃郁度，余味持久。

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